Traditionell verkosteten die Wiesnwirte Georg Heide und Thomas Roiderer das Hacker-Pschorr Oktoberfestbier in der Brauerei. Dazu Braumeister Rainer Kansy über das Hacker-Pschorr Wiesn Bier 2018 und die „Charaktereigenschaften“. 1. Farbe Bronzefarben mit einer hohen Glanzfeinheit. ln alter Hacker-Pschorr Tradition ist es damit auch 2018 wieder ein sehr dunkles Wiesnbier. 2. Geruch Schon beim ersten Riechen, bekommt man Lust auf den ersten Schluck. Die Verwendung von Münchner Malz verleiht dem Hacker-Pschorr Wiesnbier eine harmonische Malznote, die den Charakter des Bieres unterstreicht. Darüber hinaus bemerkt man eine angenehm, feinherbe Hopfennote. 3. Geschmack Hier spielt das Hacker-Pschorr Wiesn Bier seine ganze Größe aus. …
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