Kaffee ist Kultur – die Deutschen lieben ihren Frühstückskaffee, das sonntägliche Familien-Treffen zu Kaffee und Kuchen, den Kaffee-Klatsch mit Freunden oder Kollegen. Kaffee hat Tradition und unterliegt gleichzeitig dem Wandel der Zeit. Mit dem Aufpoppen von hippen Cafés in jedem noch so kleinen Städtchen und der vermehrten Anschaffung von Kaffee-Vollautomaten fürs Büro und Zuhause wächst der Anspruch an den Geschmack des Kaffees und damit einhergehend auch an die Qualität der Bohnen. Das führte in den letzten Jahren zu einem Aufschwung für kleine Kaffeeröstereien, die in aufwendiger Handarbeit hochwertige Kaffee-Spezialitäten herstellen und regionale Kaffee-Liebhaber mit frischen Bohnen versorgen. So ließen sich …
Mehr lesen »Kaffeerösterei Martermühle – Auf den Spuren neuer Röstaromen
