Abschied von der Wiesn: Vier Generationen und genau 83 Jahre lang war die Planegger Familie Heide Gastgeber auf dem Oktoberfest. Heuer werden sich die Heides nicht mehr für den Betrieb des Hacker-Pschorr Festzelts „Bräurosl“ bewerben. Die Familie will ihr Unternehmen umstrukturieren und mit neuen Ideen in die Zukunft führen. „Gedankenspiele über eine Neuausrichtung gibt es ja nicht erst seit wenigen Monaten“, sagt Daniela Heide. „Wir haben uns das reiflich überlegt. So ein Schritt ist ja auch aufgrund der langen Familientradition nicht leicht. Schon unser Urgroßvater war auf dem Oktoberfest.“ Auch Vater Georg Heide, der schon seit 53 Jahren auf der …
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